L'esprit chambres d'hôtes

Hotel Restaurant : Définition

En plus de la définition de l’hôtel comme type d’hébergement que vous pourrez lire ici >>>

 

L’hôtel restaurant à ceci de particulier :

 

Il peut servir à table même si vous n’avez pas de chambres réservées, ce qui n’est pas le cas des tables d’hôtes.

 

Il comporte généralement un ou des menus et un choix de plats à la carte ce qui n’est pas le cas non plus des tables d’hôtes.

 

Les alcools (servis avec modération) sont facturés en plus.

 

L’un comme l’autre sont tenus de posséder la licence restauration ou grande licence restauration suivant le degrés des alcools servis.

 

Vous devez être servis en tables séparées ou table de groupes.

 

Le restaurateur n’a aucune obligation de servir à sa table familiale.

 

Le restaurateur n’est pas limité en nombre de couverts.

 

La cuisine doit répondre à des normes spécifiques, même si l’une et l’autre doivent répondre aux normes d’hygiène.

 

Un restaurant labellisé chez nous devra faire en sorte de préparer des mets terroirs, le plus possible préparés maison avec des produits frais.

 

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